La Griff – Fût de Chêne

Compositie:

  • 75% Chardonnay Millésime, 12 maanden gerijpt in vaten
  • 20% Pinot Noir, 6 maanden gerijpt in vaten
  • 5% Chardonnay, 6 maanden gerijpt in vaten

Alcohol: 12,6%

Dosage: 0,7 g / l natuurlijke suikers

Ouderdom: Eerst rijping in eikenhouten vaten, dan 8 jaar op latten in de kelder.

Serveertemperatuur: 7 – 8 °C

Degustatie

  • Kleur: Heldere, glanzende, gele kleur met gouden reflecties.
  • Aroma’s: Expressief op aroma’s van honing en gedroogd fruit.
  • Smaak: Vlezig, voldoende en rond aroma’s van wit fruit. Mooie levensduur ondersteund door goed gesmolten eiken. Rijke en gastronomische wijn.

Perfect met

Aperitief, lever toast, vet, romig gevogelte, lamsschenkel, kazen.