La Part des Anges

De subtiele mix van chardonnay en finesse, pinot noir en macht ronde, al maken deze mix van de twee nobele druiven champagne, een bondgenoot van uw avonden met vrienden.

Compositie:

  • 50% Pinot Noir
  • 50% Pinot Meunier

Alcohol: 12,5%

Dosage: 5 g / l

Samenstelling / Structuur

Champagne geproduceerd volgens een beredeneerde cultuur. Persing op traditionele pers. Gisting in roestvrijstalen inox vaten. Geen malolactische gisting. Traditionele ‘remuage’ op de pupiter. Gebruik van rietsuikerlikeur zonder sulfieten. Originele & traditionele kurk.